为贯彻落实中央1号文件和《国务院关于促进乡村产业振兴的指导意见》部署，培育壮大乡村特色产业，创响一批“乡字号”“土字号”品牌，根据文件要求，我省于2020年在全省范围内遴选、推荐了一批具有浓厚的乡土气息、鲜明的地域特色、优良的产品品质和较大的开发潜力乡村特色产品和能工巧匠上报农业农村部。
3月2日，湖南省农业农村厅下发《关于2020乡村特色产品和能工巧匠的公告》，公告再次就我省入选2020年全国乡村特色产品和能工巧匠目录的特色农产品进行明确，分“特色种植产品”、“特色养殖产品”、“特色食品”、“特色手工产品”、“能工巧匠”四个领域共36个乡村特色产品和5名能工巧匠上榜，其中获得地理标识、绿色食品和有机农产品认证的桑植白茶入选了特色种植产品名单，成为代表我省入选全国乡村特色产品名录的地理标志产品之一。
桑植白茶作为上榜的特色种植产品，体现了张家界桑植独特的地理条件和气候环境，具有独特的工艺、香气和口感，有一定的市场认可度和知名度。
桑植县，位于湖南省西北边陲，隶属于国际著名旅游城市张家界。它地处神秘的“富硒带、微生物发酵带、亚麻酸带”，有着极为优良的生态环境，是亚热带森林系统核心区，长江流域重要的水源涵养区和生态屏障。同时，它还拥有中国首批、湖南省首个国家级自然保护区——八大公山原始生林，素有“华中动植物基因库”、“中国绿心”之称，还是“千年红豆杉和全球野生娃娃鱼”的种群繁育地。
桑植气候宜人，日照丰富，雨量充沛，平均海拔800米，森林覆盖率达72.6%，每立方厘米负氧离子含量高达10万个。这里土壤肥沃，板页岩母质，紫色土，矿物养分含量丰富，有机质含量高达6.63%。
桑植白茶园大多分布在500～1200余米的高海拔山区，森林覆盖率高，茶中有林，林中有茶，茶林相间，生态环境可谓是得天独厚。
桑植产茶始于元朝，至今已有700余年历史，明清时期，这里曾盛产“三鹤园贡茶”。近年来声名鹊起的“桑植白茶”正是诞生于此。
桑植白茶，有“一年茶，三年药，七年宝”的白茶共性，更有“汤黄，味醇，花香，味甜”的品质特征；结合了白族特有人文和历史文化，形成了“风、花、雪、月”四大特色系列产品！
2015年，“桑植白茶”荣获第十一届“中华杯”全国名优茶评比一等奖;第七届湖南茶叶博览会“茶祖神农杯”名优茶评比金奖;2016年，荣获第八届湖南茶叶博览会“茶祖神农杯”名优茶评比金奖;2017年到2020年，连续四年斩获湖南茶叶博览会名优茶评比金奖；第十六届中国国际农产品交易会获“产品金奖”和“袁隆平特别奖”;桑植县更是荣获“湖南十强生态产茶县”称号，主要生产企业---湖南湘丰桑植白茶有限公司被评为农业产业化省级龙头企业……
桑植县现有茶园6.1万亩，其中良种茶园3.2万亩，野生茶园2.2万亩，群体品种0.7万亩，基本形成了八大公山出口白茶产业园、人潮溪名优白茶产业带和洪家关休闲茶园片的“一园一带一片”格局。
2017年1月，桑植县与湖南省茶叶龙头湘丰茶业，达成桑植白茶战略合作，由湘丰茶业控股，牵头组织张家界境内茶企、旅游企业及县经投公司，注册了湖南湘丰桑植白茶有限公司，领衔进行“桑植白茶”产业研发、销售渠道开拓和品牌推广，实行“统一包装，统一标准，统一价格，统一核算”，各企业“共同销售”，着力打造“桑植白茶”品牌，壮大“桑植白茶”产业。
目前，桑植白茶已发展形成以湖南湘丰桑植白茶有限公司为示范引领，域内茶叶企业、合作社、大户共同参与的经营模式，实现产量1600吨，综合总产值2亿元，产量和营收连续翻番，直接带动3.1万茶农增收，并到2025年桑植计划实现茶叶产业“双十目标”（即高标准基地10万亩，产值过10亿），把桑植打造成湖南白茶之乡，促进产业兴旺，助力乡村振兴。
